板前の技術を楽しむカウンター席
COUNTER
旬の魚を厳選して鮮度にこだわり、お客様にカウンターでのお食事を楽しんでいただくサービスをご用意しております。毎日市場から直接仕入れた新鮮な魚介類を使用しており、旬の魚を中心に、その日の最高の鮮度をお楽しみいただけます。また、シャリとの相性を考えた厳選したネタで、美味しさを存分にご堪能いただけます。長年の経験を積んだ板前の技術とこだわりが光る逸品料理を名古屋市にてご提供いたします。
こだわり溢れる逸品料理をご用意
鮮度にこだわり抜いた寿司ネタを厳選しており、お客様にカウンター席で味わっていただけるよう努めております。毎日仕入れる新鮮な魚介類を、熟練の寿司職人が手早く捌き、お皿に盛り付けます。魚介の鮮度を最大限に引き立て、お客様に旬の味わいをお届けしております。また、季節ごとに変わる旬の魚を中心に使用し、春には桜鯛や新鮮なワカサギや、秋には鰤やさんまなど、その時期ならではの美味しさをお楽しみいただけるよう名古屋市にて工夫しております。長年の経験と熟練の技術を持つ板前が、心を込めてお寿司を握っております。
特別なひとときをお届けするサービス
板前とのコミュニケーションを楽しむことができるのも、カウンター席でのお食事の醍醐味です。目の前で握る寿司を直接受け取り、その場でお召し上がりいただけるという、至福の時間をお届けしております。また、当店は、寿司を心ゆくまで楽しんでいただける落ち着いた雰囲気の店内をご用意しており、一人様での来店から大切なご家族や友人との特別なお祝いまで最適な空間を名古屋市にて整えております。お忙しい方も安心してご来店いただけるよう予約受付を行っており、お電話などからご予約いただけますのでお問い合わせください。
コミュニケーション楽しむカウンター席
落ち着いた雰囲気を演出しており、寿司を心ゆくまで楽しんでいただけるよう工夫しております。板前の技をカウンター席から間近で見ることができ、お料理のプロセスをご覧いただくことができます。お客様に質の高いおもてなしを行うことを大切にしており、お一人様、カップル、ご家族、またはご友人同士でのご来店など、どのようなシチュエーションでもお楽しみいただける空間をご用意しております。お客様のご要望に合わせた、充実したサービスを名古屋市にて行っております。
